Ζητήστε προσφορά
Προσφορά

ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Ποιότητα που ελέγχεται, από το αμπέλι ως την παλέτα.

Επιτραπέζια σταφύλια από την Καβάλα με τέσσερις πιστοποιήσεις που ανανεώνονται κάθε χρόνο, αναλύσεις υπολειμμάτων σε διαπιστευμένο εργαστήριο και ψυχρή αλυσίδα από τη συσκευασία ως τη φόρτωση.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

Τέσσερα πρότυπα, με έλεγχο κάθε χρόνο.

Και οι τέσσερις πιστοποιήσεις ανανεώθηκαν το 2026. Κάθε πρότυπο ελέγχεται κάθε χρόνο από ανεξάρτητο φορέα πιστοποίησης.

Ζητήστε τα πιστοποιητικά

Στέλνουμε τα ισχύοντα πιστοποιητικά σε κάθε αγοραστή που τα ζητά. Τα ονόματα των προτύπων είναι σήματα των κατόχων τους.

Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ

Πέντε σημεία ελέγχου, από το αμπέλι ως το φορτηγό.

  1. 01

    Στο αμπέλι

    Την ποιότητα την έχει η γεωπόνος της εταιρείας, με δικαίωμα συνταγογράφησης φυτοπροστατευτικών. Η δουλειά της ξεκινά από το αμπέλι.

  2. 02

    Πριν από τη συγκομιδή

    Δείγματα από κάθε παραγωγό αναλύονται για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών. Η συγκομιδή ξεκινά όταν τα σάκχαρα καλύπτουν το ελάχιστο του προτύπου της ΕΕ.

  3. 03

    Παραλαβή

    Κάθε παρτίδα καταγράφεται όταν φτάνει στο συσκευαστήριο, με τον παραγωγό και το χωράφι της.

  4. 04

    Διαλογή και συσκευασία

    Κάθε τσαμπί ελέγχεται και καθαρίζεται στις τρεις γραμμές διαλογής. Το βάρος ελέγχεται σε 100 θέσεις εργασίας με ζυγαριά.

  5. 05

    Ψύξη και φόρτωση

    Οι παλέτες προψύχονται, μένουν στους ψυκτικούς θαλάμους και φορτώνονται σε φορτηγά-ψυγεία από δύο ράμπες.

ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΩΝ

Τρεις αναλύσεις πριν φύγει το σταφύλι.

Τα σταφύλια αναλύονται για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών πριν από τη συγκομιδή, ανά παραγωγό και ανά παρτίδα. Έτσι κάθε παρτίδα ελέγχεται απέναντι στα ανώτατα όρια υπολειμμάτων της ΕΕ, κανονισμός (ΕΚ) 396/2005, και στις προδιαγραφές του πελάτη.

Οι αναλύσεις γίνονται στη Veltia Labs for Life στη Θεσσαλονίκη. Το εργαστήριο είναι διαπιστευμένο κατά ISO/IEC 17025 από το ΕΣΥΔ και εγκεκριμένο από το σύστημα QS για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών σε φρούτα και λαχανικά.

  • Πριν από τη συγκομιδήδείγμα από το αμπέλι, πριν κοπούν τα σταφύλια
  • Ανά παραγωγόκάθε παραγωγός ελέγχεται χωριστά
  • Ανά παρτίδακάθε παρτίδα που συσκευάζεται

ΨΥΧΡΗ ΑΛΥΣΙΔΑ

Κρύο από τη συσκευασία ως τη φόρτωση.

Διάδρομος με τις πορτοκαλί πόρτες των ψυκτικών θαλάμων στο συσκευαστήριο Mintzilis

Το σταφύλι χάνει νερό γρήγορα μετά το κόψιμο: το κοτσάνι ξεραίνεται και καφετίζει, οι ρώγες μαλακώνουν. Η σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και η υψηλή υγρασία το κρατούν φρέσκο ως το ράφι.

Θερμοκρασία αποθήκευσης
−1 έως 0 °C
Σχετική υγρασία
90–95%
Ψυκτικοί θάλαμοι
8
Ράμπες φόρτωσης
2

Θερμοκρασία και υγρασία: οι συνθήκες που συνιστά για το επιτραπέζιο σταφύλι το Postharvest Research and Extension Center του University of California, Davis.

Ιχνηλασιμότητα ανά παρτίδα

Κάθε παρτίδα παρακολουθείται από το χωράφι ως την παλέτα. Για κάθε παλέτα που φορτώνεται ξέρουμε από ποιον παραγωγό και από ποιο χωράφι ήρθαν τα σταφύλια.

Προδιαγραφές του πελάτη

Μέγεθος ρώγας, σάκχαρα και συσκευασία συμφωνούνται με κάθε πελάτη για κάθε παρτίδα, και η συσκευασία γίνεται με τη δική του ετικέτα. Τα ελάχιστα τα ορίζει το πρότυπο εμπορίας της ΕΕ.

Δείτε τις ποικιλίες

ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

Τι ρωτούν οι αγοραστές.

Μπορώ να δω τα πιστοποιητικά;

Ναι. Στέλνουμε τα ισχύοντα πιστοποιητικά GLOBALG.A.P., GRASP, SPRING και IFS Food σε κάθε αγοραστή που τα ζητά.

Κάθε πότε ανανεώνονται οι πιστοποιήσεις;

Κάθε χρόνο. Και οι τέσσερις ανανεώθηκαν το 2026, και η πιστοποίηση GLOBALG.A.P. ισχύει έως τις 21/07/2027.

Πού γίνονται οι αναλύσεις υπολειμμάτων;

Στη Veltia Labs for Life στη Θεσσαλονίκη, εργαστήριο διαπιστευμένο κατά ISO/IEC 17025. Αναλύσεις γίνονται πριν από τη συγκομιδή, ανά παραγωγό και ανά παρτίδα.

Σε ποια θερμοκρασία διατηρούνται τα σταφύλια;

Στους −1 έως 0 °C, με σχετική υγρασία 90–95%, όπως συνιστάται διεθνώς για το επιτραπέζιο σταφύλι.

Συσκευάζετε με τη δική μας ετικέτα;

Ναι. Συσκευάζουμε στη μορφή που ζητά κάθε πελάτης, με τη δική του ετικέτα: κουπάκια, σακουλάκια, χύμα σε κιβώτιο ή δίχτυ.

Ποιος είναι υπεύθυνος για την ποιότητα;

Η Αναστασία Μίντζιλη, γεωπόνος με δικαίωμα συνταγογράφησης φυτοπροστατευτικών. Έχει την ευθύνη της ποιότητας, από το αμπέλι ως τη συσκευασία.

Ζητήστε προσφορά Ζητήστε τα πιστοποιητικά